Barbera & Pigato

Blog sul restauro di una vigna

Letture

Questo è un piccolo elenco di alcune letture che sto facendo in ambito vitivinicolo e non solo:

 

 Vino al Vino – Mario Soldati 

2Q==

Un libro che fa la sua prima comparsa nel 1977
e che quasi quarantenne sa essere di un’attualità
straordinaria: scritto con il cuore parla del
vero vino che sta scomparendo.
 

Manuale pratico di agricoltura biodinamicaPierre Masson

2Q==-1
Guida indispendabile per avviare la pratica del
metodo biodinamico: scritto da Pierre Masson e 
tradotto nella versione italiana da Adriano Zago.
 

Manuale di viticultura biologicaRenzo Mazzilli, Piero Braccini

c051126a4f6037d27d4afbb49789fcb4

Testo molto ben fatto sulle tecniche agronomiche
e difesa del vigneto in biologico con un breve
trattato sugli aspetti economici.
 

Manuale di potatura della vite GuyotMarco Simonit

01 Copertina Manuale di potatura

Indispensabile a chi vuole potare
in maniera professionale e coltivare
un vigneto centenario.
 

Manuale di viticultura sostenibile – Francesco Penner, Franca Ghidoni , Maurizio Bottura

Manuale-di-viticoltura-sostenibile_popup

Terza edizione di un testo fondamentale
per la lotta alle malattie fungine, batteriosi,
insetti etc

 

La coltivazione della viteEnzo Corazzina

cop

Un bel testo tecnico da leggere se , come me, siete
a digiuno di agronomia. 

 

La vigna, il vino e la biodinamicaNicolas Joly

cop-1
 Il mio primo libro sulla biodinamica. 
Un primo approccio perfetto anche
per i più scettici .

– Che cosa raccontano le erbe infestatanti – Ehrenfried E. Pfeiffer 

che_cosa_raccontano_le_erbe_infestanti

Se osservi bene quello che cresce sui terreni
sai già tutto quello di cui hai bisogno:
acidità, compattamento, eccessi, difetti….
 

Il mondo delle formicheRemy Chauvin

jnseqctas3326nhl

Un’ introduzione appassionante di Giorgio Celli precede
una lettura che sembra fantascienza ma che è pura realtà:
una piccola introduzione all’incredibile mondo della
mirmecologia. 
 

Cibo vero. Storie di passione per la terraProgetto di Alce nero 

Screen Shot 2012-04-23 at 2.47.09 PM

Ottimo lavoro di Alce nero che raccoglie interviste
su tutto il territorio italiano di veri coltivatori e
produttori che mettono al centro il rispetto
del territorio e dell’animale. 
 

Guida all’allestimento dei preparati biodinamici – Maria Thun

cop-2

Una guida tecnica indispensabile per 
l’ allestimento dei preparati scritta da
una delle figure più importanti della
biodinamica.

 

Manuale di orticultura biodinamica – Pfeiffer, Ehrenfried E.

manuale-di-orticoltura-biodinamica-10580

Un libro che permette di costruirsi delle
buone basi sull’orticoltura biodinamica.

 

Compostaggio e concimazione organicaRenata Rogo

Compostaggio

Buon testo per porre le basi di un buon compostaggio

 

Il vino: 100 domande e 100 risposteGiuseppe Sicheri

cop-3

Libricino per togliersi qualche curiosità e
qualche dubbio basico.
 

Imbottigliamento e conservazione del vinoGiuseppe Sicheri

www.mondadoristore
Anche questa una piccola lettura per 
mettere le fondamenta in cantina.

 

 

Leave A Comment