Prove di impianto
Negli scorsi anni sono sempre stato un po’ restio a rimpiazzare le fallanze nella vigna perchè non sapevo per quanto tempo avrei potuto gestirla. Quest’anno, durante la potatura del ...
Browsing Category La vigna
E’ dicembre e germoglia la vite
Sono tornato qualche giorno a Cesio per controllare a che punto siamo in vigna e in cantina. Le fermentazioni si sono interrotte anche se non sono del tutto concluse: il Dolcetto ha sicuramente ...
L’importanza delle erbe spontanee
Lunedì scorso sono stato a Fornovo a vini di Vignaioli; per chi non la conoscesse è una rassegna sui vini naturali che si tiene da pochi anni ma che ha già attirato l’attenzione di molti: ...
Imparare dai migliori
Nell’attesa di poter vendemmiare, cosa che accadrà a tardo settembre vista l’estate poco generosa, mi sono deciso a fare un po’ di esperienza nelle altre cantine e così ho ...
Innesti
Quando dopo una ventina di minuti di ricerca, nel mezzo del sovescio rimasto dormiente dallo scorso anno, trovo uno dei miei innesti rimango incredulo: ci sono riuscito; ho fatto mia una pratica ...
Aspettare
La mette a dura prova, la forma, la plasma; la pazienza è una delle cose che mi ha insegnato questa vigna in questo anno di lavorazioni. Forgiato dai ritmi e dagli insegnamenti degli anni ...
La vigna d’autunno
La vite rappresenta in assoluto la pianta più antropica in natura, non si moltiplica per via sessuata da migliaia di anni, ed è per questo che richiede perennemente la nostra presenza anche solo ...
Il meritato riposo
L’inverno si sta avvicinando, il corbezzolo sta maturando e il picettu russu si merita un po’ di riposo. Per affrontare il lungo letargo però c’è bisogno di fare una piccola ...
Vendemmiamo!
E’ arrivato finalmente quel momento che ogni vignaiolo aspetta con grande trepidanza: la vendemmia! Vendemmia che quest’anno arriva con largo anticipo visto l’annata ...
A che punto siamo?
So di non aver aggiornato troppo spesso il sito in quest’ ultimo periodo. Sebbene sia stato molto impegnato su più fronti questo non vuol dire che abbia abbandonato la vigna, anzi… ...