E’ dicembre e germoglia la vite
Sono tornato qualche giorno a Cesio per controllare a che punto siamo in vigna e in cantina. Le fermentazioni si sono interrotte anche se non sono del tutto concluse: il Dolcetto ha sicuramente ...
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Giorni intensi
Sono stati molto intensi gli ultimi giorni passati in vigna, tanto intensi che non sono nemmeno riuscito a ritagliarmi il tempo per fare qualche video per documentare l’avanzamento dei ...